IBARRA

A los pies del Taita Imbabura, la Mama Cotacachi y Cayambe, como rindiéndoles homenaje, se encuentra una de las ciudades más hermosas del norte del país, su belleza se refleja en sus hermosas lagunas, que guardan celosamente su excéntrica historia. “Ciudad a la que siempre se vuelve, cita uno de los muchos versos con el que se identifica a Ibarra.
Este lugar que en la antigüedad fue lugar de asentamientos de etnias: Imbayas, Cayambis, Otavalos, Caras y Carangues. En la conquista de estos grupos sociales se formaron villas y después ciudades.
Famosa por sus deliciosos helados de paila y sus nogadas